新闻资讯

新闻资讯

当前位置: 首页 > 新闻中心 > 新闻中心

蔓越莓介绍

2024-02-15 13:18:00

 蔓越莓Vaccinium macrocarpon Ait.)是一种杜鹃花科越橘属的草本植物,也被称为鹤莓,因为它的花朵形状很像鹤的头和嘴。


 蔓越莓在北美大陆有悠久的种植历史,当地的印第安土著部最早食用蔓越莓。他们把蔓越莓做成果酱、果干等食物;还用蔓越莓果汁涂抹伤口以疗伤;作为染料染布料。

蔓越莓图片

     15世纪,欧洲的殖民者初登上北美大陆,由于不适应环境,出现了各种病症。印第安人将蔓越莓介绍给移民食用,蔓越莓的保健功能对欧洲移民的健康恢复起了很大作用,他们爱上了这种小红莓并进行种植推广,并很快发明了新的蔓越莓食物配方,包括沙司、馅饼和果汁,还将其供为感恩节的食物


      300年前,新泽西洲的一位船长在一次出海远航时携带了大量的蔓越莓果干供水手们食用,意外地发现,蔓越莓可以治疗坏血病。从此,蔓越莓又作为预防坏血病的食品而备受宠爱。


 蔓越莓的花期通常在910月,而果期则在11月以后至次年8

   

NFC蔓越莓汁包装

  美国蔓越莓又被誉为“北美红宝石”。它本身就具有艳丽的鲜红色,无需另行添加人工色素,即便经过加工处理,仍本色不改。

    

  蔓越莓喜欢凉爽的环境,土壤要求酸性土壤主要生长在北纬45-50度。

     

浓缩蔓越莓汁包装


  蔓越莓不仅富含维他命C,还含有多种对人体有益的植化素,包括花青素、前花青素、鞣花酸等,是一种超级抗氧化剂。根据研究,蔓越莓还具有抵抗自由基物质——生物黄酮,其含量高于一般常见的20种蔬果,有助于预防老年痴呆。此外,蔓越莓还含有一种叫苯基过氧化物的物质,具有类疫苗的功用,可以唤醒免疫系统的力量,对入侵的有害菌达到抑制作用。

 


下一篇:土耳其石榴介绍2024-02-14

近期浏览:

相关产品

相关新闻

  • 菜单