桑葚（桑果）：桑科桑属落叶乔木桑树的聚花果；黑莓：蔷薇科悬钩子属灌木的聚合果聚合果：由一朵花内的多个离生雌蕊，各自发育成独立小果，再密集着生在同一个膨大花托上形成的整体果实；参与的是单花多心皮聚花果：由整个花序（一群密集小花）发育而成，每朵小花形成 1 个小果，所有小果与肉质化的花序轴紧密结合，外形像一个完整果实；参与的是多花多心皮。聚合 = 一朵花里的多个心皮聚在一起，聚花 = 多个花聚成一个花序再长成果实。

巴西莓浓缩汁之所以 “娇贵”，核心是原料结构特殊、成分极不稳定、全链路时效与工艺严苛、供应链高度受限，任何环节偏差都会导致色泽、风味、营养大幅劣变，难以修复。全程冷链强制：从产地工厂到终端，必须 -18℃以下连续冷链 ，断链、反复解冻会直接导致分层、变色、酸败、花青素失活。

浓缩蓝莓汁保留了新鲜蓝莓的核心营养成分，且因水分浓缩，花青素、多酚、维生素、矿物质等营养物质的含量相对更高，是兼具抗氧化性与营养性的果蔬原料核心功能性抗氧化成分：花青素、多酚类物质、白藜芦醇；水溶性维生素：维生素C、B族维生素；矿物质：锰锌铁铜钾钙镁磷；碳水化合物与膳食纤维